「台南名產」府城古早味手工烤布丁 - 阿布丁丁

這是老同事大力推薦，然後跟著他們公司團購的府城烤布丁 - 阿布丁丁。
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官方介紹：
CAS 新鮮雞蛋、鮮奶和焦糖下去調配的傳統手工烤布丁，製作過程中不添加水。濃郁的奶香、蛋香和甜而不膩的焦糖融合為一體，襯托出布丁的香甜滋味，絕對吃的出真材實料的口感。

#1 日式的手工布丁。布丁體積蠻小的，但很紮實，約 110 公克。


#2 撕開即可享用，上半部口感比較乾，中半部開始出現焦糖，因此口感與味道是最好的部分，下半部焦糖較多，也就比較偏甜，焦糖微苦的味道也比較明顯，因此這樣的吃法不是最佳食用方法。


#3 多一道手續，把布丁倒到盤子上再吃，不但口感與味道更好，視覺感官也升級了。


#4 垂直切到底、一口吃下，奶香、蛋香、焦糖的完美融合，吃起來甜而不膩，焦糖的微苦味也消失了。


#5 一盒 12 個入，用一大箱去算，一盒是 200 元，若只單買一盒則是 250 元。


店資訊
台南名產 ‧ 阿布丁丁專賣店
宅配專線：(06) 243-2348
門市專線：(06) 221-1566
地址：台南市安平路 161 號（靠近古堡街，陳家蚵捲斜對面）
營業時間：11:00 ～ 20:00
網址：http://062211566.travel-web.com.tw

Update, 4/30:
台北蘆洲加盟店
門市專線：(02) 8285-1936
地址：台北縣蘆洲市中正路 63-9 號（肯德基對面）
網址：http://blog.yam.com/abutintin