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星期日, 7月 20, 2008

PHOTO 物語 × JUL 20, '2008

使用 Fujifilm F50fd 拍攝於深坑。Click 檢視大圖。


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星期四, 7月 10, 2008

幸福感~ Chef 大廚手工漢堡

大廚漢堡是同事強力推薦必吃的一間店,坐落在捷運民權西路站附近的小巷弄內,如果不是經過口碑相傳,很難知道在巷弄內還有如此出色的漢堡店;老闆曾經是飯店的廚師,標榜手工製作、有著與飯店同等級的口味,卻是平民的消費,不過從店內公告欄上得知,老闆有意將店面頂讓出去,令人覺得有點可惜。

食物使用 OLYMPUS E-3 拍攝。Click 檢視大圖。



店內裝潢很簡單,櫃檯的 Menu 已經遮掉許多道料理,感受得出來大廚似乎在苦撐。今天點了最有人氣的大廚漢堡與牛肉堡外加薯條,因為漢堡都對半切,所以剛好可以 Share 不同口味,店內飲料則是自助式。

薯條 $30 非常的酥脆而且不油膩,就算放了一些時間而冷掉,酥脆感仍然不減,建議一定要點來吃吃看,這也才發現原來我以前不喜歡吃薯條,是因為其他店家的薯條做得太難吃了。



大廚漢堡 Pork Burger $70,原味豬肉(另有辣味)。這應該是最令我驚訝的一道,麵包好吃就不多說了,那厚實的豬肉漢堡排完全沒有膩的感覺,味道也很讚,搭配生菜、番茄片的清爽,能將豬肉漢堡能做到這樣美味,真的太感動了!



美國純牛肉堡(大) Beef Burger(Big) $160。比豬肉堡更大、牛肉也更厚,老闆堅持使用高品質的牛肉,只提供七八分熟,而不是全熟牛肉,因此可見到略粉紅的肉色,切開後肉汁也浸滿了麵包。

牛肉堡的味道也是相當夠水準,搭配起司、生菜、番茄片、酸黃瓜等,尤其酸黃瓜的味道太絕妙了,不但沒有把牛肉的味道搶走,還順勢把牛肉的風味襯托得更明顯,現在想起來還是會直吞口水。



漢堡另外還有:
新鮮鯛魚堡 Fish Burger $80
去骨雞腿堡 Chicken Burger $90
以上漢堡餐均附飲料。

後記:
如果你喜愛美式漢堡料理,不妨來大廚漢堡試試,給老闆一個機會、也給自己一次享受美食的機會,也希望這樣用心料理食物的店家,能繼續經營下去。

Update, 10/24 補充

沙拉單點 $20 元,用的是柴魚和風醬。



辣味大廚豬肉漢堡 $80 元,對喜愛吃辣來說,算是微辣;全麥的漢堡殼烤得酥酥的相當好吃。



厚度依然十足的辣味豬肉排,配上生菜與番茄。



蜂蜜芥末雞肉麵包 $90 元,沒有特別突出,算是比較平凡的口味。



店內最新菜單,超大的美國純牛肉堡已成絕響,現在的牛肉堡是正常 Size。



名片存檔


店資訊
Chef 大廚手工漢堡
地址:台北市中山北路二段 128 巷 15 號
電話:(02) 2531-6634、0916-663070
網址:http://tw.myblog.yahoo.com/chou1399
營業時間:
週一至週五 11:30~14:00、16:30~19:00
週六例假日 11:30~17:30
星期一公休(公休日時常變動,行前最好撥電話確認,牛肉堡建議先預訂)

檢視較大的地圖

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星期三, 7月 09, 2008

三大日味屋第 3 弹!

有一段時間沒來吃三大了,這次發現三大也漲價了,跟預期的一樣。接下來就用視覺來享受美食吧!使用 Fujifilm F50fd 拍攝。Click 檢視大圖。

招牌散壽司 $280 元。($250 → $280 ↑12%)



生魚片、山葵章魚、鮭魚卵、龍蝦沙拉...等。



海鮮沙拉 $120 元。(無調漲)





還有三大日味屋前兩弹!大海生魚片小菜篇


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星期二, 7月 08, 2008

「波堤獅」主人尋獲記 ~手機吊飾篇~

看到波堤獅在找主人,有點於心不忍,於是...



募集了週遭同事一起捐款...



刮開 4 張集點卡,5 + 2 + 2 + 1 剛好 10 點,真是太幸運了~



突然就找到主人的波堤獅手機吊飾。



來張波堤獅特寫!



表情一、好像有點憂鬱!?



表情二、抬頭看鏡頭的波堤獅。



Mister Donut 這隻波堤獅手機吊飾質感不錯,不過要集點還是要靠點運氣。
使用 E-3F50fd 拍攝。Click 檢視大圖。

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星期四, 7月 03, 2008

AutoStitch 寬景照片初試

之前就想找時間來測一下 AutoStitch 這套免費的接圖(縫圖)軟體,最近就隨意找了個景來試。拿 Fujifilm F50fd 以直式取景來減少變形影響,共拍攝了 14 張各角度的照片,再使用 AutoStitch 合成一張寬景照片並且裁切需要的區域,因為不是遠景照,所以合成上有些小瑕疵,不過整體來說還是蠻不錯的,有興趣的可以 Download 這套軟體試試看。

Click 檢視寬景大圖。



AutoStitch 簡單用:
執行 AutoStitch.exe,先從「Edit」→「Options」的 Output Size 設定輸出的大小,我是使用 Scale 100% 的方式來保留最大品質(檔案相對比較大),另外在 Other Options 中,將 JPEG Quality 設定為 100,也是為了保留最大品質;設定完畢後從「File」→「Open」選擇要合成的照片即可(照片放置的目錄不能有中文),合成時間則看照片數量與電腦等級而定。

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