「台南」鹽水點心城 ‧ 阿三意麵

tag:blogger.com,1999:blog-2566522151680387196.post-16001696617639510052008-04-21T20:56:00.013+08:002008-04-25T17:48:47.976+08:00「台南」鹽水點心城 ‧ 阿三意麵最近公司的團購開得蠻多的，主要是以甜點、滷味為主，這次則是很受公司媽媽們歡迎的“民生必需品” ─ 手工製作的鹽水阿三意麵！ #1 曬乾的阿三意麵，小盒兩斤 $100 元，大盒四斤四兩 $200 元。 <a href="http://bp3.blogger.com/_pcfhbFm08is/SAx_sqmjXjI/AAAAAAAAHck/9m8VU25CGp4/s1600-h/P4193997.jpg" target="_blank"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp3.blogger.com/_pcfhbFm08is/SAx_sqmjXjI/AAAAAAAAHck/9m8VU25CGp4/s400/P4193997.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5191664875778301490" /></a> 使用 OLYMPUS E-3 + ZD 50mm/F2 拍攝。Click 檢視大圖。 #2 麵條放大圖。 <a href="http://bp0.blogger.com/_pcfhbFm08is/SAx_s6mjXkI/AAAAAAAAHcs/IcJ-5sVftHc/s1600-h/P4194002.jpg" target="_blank"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp0.blogger.com/_pcfhbFm08is/SAx_s6mjXkI/AAAAAAAAHcs/IcJ-5sVftHc/s400/P4194002.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5191664880073268802" /></a> 紙箱內還附意麵的煮法說明，不過想想也對，要是不會煮不小心煮爛了，說不定會怪意麵不好，附上說明比較保險。 <blockquote>轉載如下： 湯麵 材料：意麵 1 個，水 3～5 碗，蔬菜、鹽和味精適量。 做法： 1. 水滾後，即放入意麵和蔬菜，可加任何配料。 2. 放入鹽及味精等調味料。 3. 待水滾後約 1 分鐘左右即可。 乾麵 材料：意麵 1 個，水 3～5 碗，蔬菜、肉燥和蒜末適量。 做法： 1. 水滾後，即放入意麵和蔬菜。 2. 待水滾後約 1 分鐘左右撈起置入碗中。 3. 與肉燥和蒜末拌勻。</blockquote> #3 意麵煮法“說明書”。 <a href="http://bp1.blogger.com/_pcfhbFm08is/SAx_tKmjXlI/AAAAAAAAHc0/Xbc71y3c594/s1600-h/P4194007.jpg" target="_blank"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp1.blogger.com/_pcfhbFm08is/SAx_tKmjXlI/AAAAAAAAHc0/Xbc71y3c594/s400/P4194007.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5191664884368236114" /></a> 開動了！意麵還是要吃乾的才有 FU，加上小白菜和懶人法寶、萬年不敗的「維力炸醬罐」，這時剛好鄰居拿了草蝦蝦仁過來，全部加進去就對了。 麵條吃起很 Q，果然鹽水的意麵才是王道；如果要體驗傳統風味，可以用豆芽菜、肉燥再加上一顆滷蛋。 #4 Masaru 流 ‧ 奢華版蝦仁炸醬意麵。 <a href="http://bp2.blogger.com/_pcfhbFm08is/SAx_tamjXmI/AAAAAAAAHc8/TfD300yi6so/s1600-h/P4193988.jpg" target="_blank"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_pcfhbFm08is/SAx_tamjXmI/AAAAAAAAHc8/TfD300yi6so/s400/P4193988.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5191664888663203426" /></a> 店資訊 鹽水點心城 ‧ 阿三意麵 電話：(06) 652-6750 地址：台南縣鹽水鎮水正里過港 14 號之 1 營業時間：7:30 ～ 18:00 網址：<a href="http://hipage.hinet.net/a3" target="_blank">http://hipage.hinet.net/a3</a> 放置於陰涼的地方，勿放入冰箱，保存期限約 4 個月。 <a href="http://bp2.blogger.com/_pcfhbFm08is/SAx_tamjXnI/AAAAAAAAHdE/S5VDPSxV1TI/s1600-h/P4194005.jpg" target="_blank"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;" src="http://bp2.blogger.com/_pcfhbFm08is/SAx_tamjXnI/AAAAAAAAHdE/S5VDPSxV1TI/s400/P4194005.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5191664888663203442" /></a>Masaruhttp://www.blogger.com/profile/14154635870865933460noreply@blogger.com